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凤梨破壁机坏了怎么办地道卤面

发布时间:2021-03-14 00:09人气:
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材料手有专业的维修车间以质量求生存是我们服务的服务宗旨。专业的售后技术人员加盟,家电维修业务,专业清洗设备,无规律关机、掉电、开机自检停滞擀面(买的)、豆角、五花肉、葱姜蒜、花椒八角、酱油、糖、白酒和五香粉。

做法1.五花肉切成块儿,用酱油、少许五香粉、白酒、葱和姜腌10分钟。

2.肉腌上后就开始弄面条。把蒸锅倒好水后直接把面条散开铺在蒸屉上(屉上铺块儿棉布像蒸馒头一样)。盖上盖儿大火蒸30分钟。

3.趁蒸面条着30分钟在另一个炉灶上就开始做卤了。热锅多倒油(平常做菜的三倍油)。油热后放入八角和花椒炸出香味后下五花肉翻炒至变色,然后把切成段儿的豆角也倒进锅里一起炒。炒一会儿后加入酱油和少许白糖再翻炒几下(酱油不嫌多,因为最后要把面也这些都不是问题比较小的故障,破壁机实施全国范围联保服务,破壁料理机售后维修,全部使用原厂配件 保障配件品质,加进锅里)。然后倒入清水没过肉和豆角(因为一会儿要把一部分汤盛出来,所以不用担心水倒多了),倒好水后盖上盖子开始炖。炖个20-30分钟就差不多了。

4.面条蒸好后立即关火拿出蒸屉放在案板上。用筷子或手把面条打散防止它们粘在一起。就这样放案板上晾一会儿。

5.趁晾面条这工夫,把炖豆角的汤盛出一部分到一个小盆里(如图)。锅里剩下的汤只到豆角和肉的五分之三处就行。

6.把汤盛到小盆里后,就把案板上的面条放入炖锅里盖到豆角和肉的上面铺匀。然后把盛到小盆中的汤均匀浇在面条上(不必把汤一次性全浇上,做到最后如果觉得太干还可以往里面接着浇)。盖上盖子闷,闷到锅里的汤汁收的差不多就行了。不要把汁收的太干很容易糊。闷的过程中不要翻动面条也很容易糊。

7.出锅前把面条、豆角、肉和汤汁充分搅拌均匀就行了。

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